Binnen 6 weken haar 'grootste' angst overwonnen — hoe José leerde genieten van chocola
Haar doel: één reep chocola kunnen bewaren zonder dat die in één keer op moest. In 6 weken lukte het. Niet door te verbieden — maar door de alles-of-niets mentaliteit aan te pakken.
Koen Timmer·· ± 6 minuten
In deze blog leer je
Hoe José in 6 weken haar eetgedrag bij chocola veranderde
Waarom chocola verbieden juist averechts werkt
Wat de alles-of-niets mentaliteit is en hoe je die doorbreekt
Hoe bewust genieten werkt als alternatief voor schransen
Wat er gebeurde toen José haar chocola in één keer opat — en wat dat leerde
Hoe jij exact dezelfde stappen kunt zetten
José en haar doel
Gisteren sloten José en ik ons traject af. Haar doel was simpel — maar voor haar gigantisch:
"Ik wil gewoon een keer chocola kunnen bewaren zonder dat de hele reep in één keer op hoeft."
Je kent het vast. Je koopt een reep chocola, maar eigenlijk wil je afvallen. Als een duveltje op je schouders neemt die reep je hele dag over — letter-lijk.
"Kan ik dit wel eten?"
"Als ik dit eet, word ik weer dik en is mijn dag voor niks?"
"Als ik dit eet, moet ik het er af verbranden!!"
Dus haal je het liever maar niet in huis. Want dan kan je het ook niet eten, toch?
Goede oplossing? Mwah. Misschien tijdelijk — maar zeker niet duurzaam. Werken aan die alles-of-niets mentaliteit en vermijding met voeding? Absoluut wel. Dat is precies wat we deden.
Herken jij dit ook?
Mensen die worstelen met emotie-eten of eetbuien hebben vaak dezelfde relatie met 'verboden' voedsel. Ze eten het zo snel mogelijk op, niet omdat het zo lekker is, maar omdat ze het zo snel mogelijk weg willen hebben. Uit het zicht, uit de verleiding, klaar.
Maar dan is er iets anders aan de hand. Niet zin in chocola — maar een drang om controle terug te krijgen. En daarna de schaamte dat het 'weer' is gebeurd.
Kort antwoord: als je iets eet zonder ervan te genieten, schransen je weg door de drang — dan gaat het niet om het eten zelf, maar om wat dat eten voor je doet op dat moment.
Hoeveel heb je er daadwerkelijk van geproefd of genoten? Nie veel, hé? Dat komt omdat je zo'n drive hebt om het zo snel mogelijk op te eten dat je aan het schransen bent. Je vreet die reep zo weg. Eventjes lekker misschien, maar het voelt niet de moeite waard.
De vicieuze cirkel van de alles-of-niets mentaliteit
'Verboden' eten in het vizierChocola, chips, koekjes — wat het ook is voor jou
↓
Innerlijk conflict"Mag ik dit?" / "Nee, maar..." / "Eén stukje kan geen kwaad"
↓
Drang wintJe eet — maar in één keer, snel, zonder te genieten
↓
Schaamte en spijt"Zie je wel. Geen discipline. Morgen écht anders."
↓
VerbiedenHet mag de volgende keer niet meer in huis komen
↓
De drang keert terugEn de cirkel begint opnieuw
Niet verbieden — maar juist in huis halen
Daarom startten José en ik niet met het verbieden van chocola. We haalden het juist wél in huis.
Maar wat we wilden voorkomen is dat ze de chocola zou verorberen en met spijt op de bank zou hangen. Want dan geniet je er toch niet echt van?
Daarom begonnen we met één blokje per dag — lekker in de Italiaanse zon (José heeft een prachtig huis in Italië, jaloeeerssss) met een bakje koffie d'rbij. In rust, door er écht van te genieten: ruiken, proeven, bekijken.
Bewust eten is een vaardigheid die je kunt leren. En die vaardigheid begint met aanwezig zijn bij wat je eet — niet met verbieden wat je eet. Lees ook meer over de aanpak die ik gebruik bij eetgedrag.
Wil je precies dezelfde stappen zetten als José?
In mijn gratis 7-daagse challenge leer je stap voor stap hoe je emotie-eten en eetbuien begrijpt en doorbreekt — zonder dieet of verbodlijst.
Twee weken later had ze toch in één keer de reep chocola opgegeten.
"KUTZOOI KOEN!" terwijl ze dit in ons vervolggesprek opbiechtte...
José had een dag waarbij het leven en haar werk voorbijvlogen. Ze had haar ontbijt overgeslagen en kon alles wel bunkeren. Logisch — want ze had een compleet fysieke honger.
Dit is een cruciale les: soms gaat het mis om een goede reden. Niet altijd gaat terugval over eetgedrag of emotie. Soms heb je gewoon honger en is de chocola simpelweg eten. Door een juiste structuur in te bouwen en de mentale barrières te blijven doorbreken, spraken we vier weken later opnieuw.
En dat gesprek begon ze met: "Koen, ik heb niet veel te bespreken, want het doel is behaald." 😏
Het resultaat na 6 weken
Zes weken. Dat is alles wat er nodig was om iets te doorbreken waar ze jaren mee worstelde.
Niet door strenger te zijn. Niet door chocola te verbieden. Maar door de alles-of-niets mentaliteit te doorbreken met een concrete, haalbare oefening — en door te begrijpen waarom die drang er was.
Dit is geen magie. Dit is gedragsverandering die werkt omdat het bij háár paste, niet bij een gemiddeld persoon op een gemiddeld dieet. Bekijk ook de reviews van andere mensen die vergelijkbare stappen hebben gezet.
En jij?
Volgende maand nemen José en ik onze video-review op. Dan kan jij meegenieten van dit prachtige resultaat — want jij kan dit ook.
Exact dezelfde stappen die José heeft gevolgd, kun jij ook zetten. Via de gratis 7-daagse challenge, via een kennismakingsgesprek, of via het 1-op-1 traject.
Het gaat nooit om de chocola. Het gaat altijd om wat er onder zit.
Klaar om jouw eigen José-moment te creëren?
In een gratis kennismakingsgesprek kijken we samen naar jouw patroon bij 'verboden' voedsel — en welke stap jij als eerste kunt zetten. Zonder dieet, zonder verboden lijst.
Vragen over de alles-of-niets mentaliteit en chocola
De alles-of-niets mentaliteit bij eten betekent dat je iets eet zonder erbij stil te staan — je eet door totdat het op is, of je vermijdt het volledig. Er is geen middenweg. Dit patroon zie je vaak bij mensen die emotie-eten of eetbuien hebben.
Als je iets verbiedt, verplaats je het gedrag maar pas je de onderliggende functie niet aan. De drang om te eten bij stress of spanning gaat niet weg als de chocola uit huis is — die zoekt gewoon een andere uitlaatklep.
Door bewust te eten: ruiken, proeven, kijken, in rust. Niet voor de tv of terwijl je scrolt. Als je volledig aanwezig bent bij het eten, heb je ook minder nodig om tevreden te zijn. Dit klinkt eenvoudig, maar vergt oefening als je gewend bent te schransen.
Een voedingsschema lost de alles-of-niets mentaliteit niet op. Het geeft structuur, maar zodra je uit die structuur stapt — door stress of een slechte dag — val je terug. De mentaliteit zelf moet veranderen, en dat is gedragsverandering, geen lijstje.
Als je merkt dat je 'verboden' voedsel nooit gedeeltelijk eet maar altijd tot het op is, als één afwijking van je plan de hele dag 'verpest' voelt, of als je bepaalde dingen liever niet in huis haalt omdat je bang bent dat je ze opeet — dan speelt de alles-of-niets mentaliteit een rol.
Nee. De alles-of-niets mentaliteit is een denkpatroon — een manier van kijken naar voeding en keuzes. Dat verander je niet met meer discipline, maar met inzicht in waarom je zo denkt en wat er onder die drang zit.
Ja. Exact dezelfde stappen die José heeft gevolgd zijn beschikbaar via de gratis 7-daagse challenge of via 1-op-1 begeleiding. Plan hier een kennismakingsgesprek →
Meer lezen
Gerelateerde blogs
Vermijding
De reden dat je niet kapt met emotie-eten: je vermijdt een keuze
